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请问小型压蒜器在哪里比较好卖?

时间:2020-12-01 23:47:05 /人气:665 ℃
请问小型压蒜器在哪里比较好卖?
知道小有建树答主回答量:388采纳率:0%帮助的人:74.1万关注【麻辣火锅汤底】
用料:
大重庆火锅底料 半袋
郫县辣酱 3茶匙(15克)
花椒 30克
干辣椒 约40根
八角 1个
桂皮 2片
香叶 2片
草果 1个
山奈 3个
大蒜 8瓣
葱 3段
姜 3片
生抽 2汤匙(30ml)
香油 2汤匙(30ml)
清水 1500ml
盐 1/2茶匙(3克)
做法:
1、锅中倒入油,马上放入花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶,草果和山奈,用小火慢慢炒出香味后,放入拍散的大蒜,姜片和葱段炒香
2、然后改成大火,放入郫县辣酱煸炒1分钟出红油后,倒入清水,大火煮开后放入火锅底料,搅匀后盖上盖子,转小火煮20分钟
3、待所有香料的味道都融入汤中,用笊篱捞出汤中的部分香料(主要是葱姜蒜和少量的花椒辣椒),然后再调入一勺火锅底料,充分溶解后关火
4、食用时,将麻辣火锅的汤底,一直放在电磁炉上持续加热即可涮菜食用
5、把大蒜用压蒜器压成蒜茸,放在碗中,到入香油浸泡10分钟,根据个人口味调入一些盐即可
小贴士:
1、文字步骤(3)中,捞出葱姜蒜这一步,可以随个人喜好。如果喜欢麻辣火锅的口味重一些,可以不用捞出继续煮。
2、炒制香料时,一定记得用小火,慢慢炒香,千万不要因为着急就用大火,那样很容易把香料炒糊,口感会变苦。
3、最后的酱料,是香油蒜茸的,如果您不喜欢吃这口儿,可以换成麻酱的底料。
4、麻辣火锅的汤底最好能长时间的熬制,这样香料的味道才能与汤更好的融合。
5、大重庆火锅底料在超市,菜市场里都有卖,制作麻辣锅底,这大重庆可千万不能省略哈。
6、吃麻辣火锅配的肉类和蔬菜,完全可以根据自己的喜好来选择。
追问:
哎,在那里可以学到啊
回答:
各大美食菜谱网站、美食名博都有提供详细做法,具体的方子是不是符合个人口味还得看自己了。本回答由网友推荐


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